Jean-Pierre Cloteau (Farines/ Huiles)
35470
Bain-de-Bretagne
http://www.jpcloteau.fr/
Toutes les graines de nos farines sont produites sur le Domaine de la Ferme JP Cloteau, hors mis le riz et le chanvre, puis moulues à la meule de pierre, dans le respect d’un savoir-faire artisanal.
L’extraction des huiles végétales à partir de graines oléagineux par première pression à froid est le moyen mécanique le plus traditionnel. Après triage, les graines sont soumis mécaniquement à « froid » à la presse, c’est-à-dire en réalité à température ambiante.
L’huile obtenue est ce premier jus naturel, renfermant tous les principes nutritifs essentiels. Vierge, elle ne subit aucun traitement chimique, ni aucun raffinage.
L’extraction des huiles végétales à partir de graines oléagineux par première pression à froid est le moyen mécanique le plus traditionnel. Après triage, les graines sont soumis mécaniquement à « froid » à la presse, c’est-à-dire en réalité à température ambiante.
L’huile obtenue est ce premier jus naturel, renfermant tous les principes nutritifs essentiels. Vierge, elle ne subit aucun traitement chimique, ni aucun raffinage.